Die meisten Bierbrauer machen dicht. Nur die, die ausschließlich alkoholfreies Bier brauen, tun es nicht.
this post was submitted on 21 Mar 2025
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MODERATORS
Bei der Häffner Brauerei in Bad Rappenau (Kreis Heilbronn) gab es zwar bei den normalen Bier-Sorten ein leichtes Plus, beim Craftbier allerdings ein Minus von rund 15 Prozent.
Interessant, dass es gerade die "Klasse statt Masse"-Sorten trifft. Ist dann wohl eher ein Symptom der allgemeinen Konsumzurückhaltung statt des gesunkenen Alkoholkonsums. Mal vorrausgesetzt deren Handwerksbier taugt und das sind nicht einfach nur fünf Sorten IPA.
Dieser Trend zum Craft Beer ist doch durch mittlerweile, oder?
Mittlerweile kennen das wahrscheinlich die meisten die sich dafür interessieren würden, die Frage ist halt ob die Leute die in dieser Kategorie angebotenen Biere zu diesen Preisen trinken wollen. Meine These wäre, dass die Leute im Moment einfach nicht so viel Geld ausgeben wollen, aber kann auch sein, dass sie entweder einfach nur Pils, Helles und Weizen trinken wollen oder die Brauereien halt die falschen Biere brauen (z.B. zu viele IPAs oder zu hohe Alkoholgehalte). Die Biertrinker die ich näher kenne mögen z.B. oft eigentlich nur Pils und vielleicht mal ein Weizen.
Ja, vor allem weil jedes Bier eine Überraschung ist. In unsicheren Zeiten hat man da vielleicht keine Lust mehr drauf.
Weiterhin war meine Erfahrung, dass Craft Biere oft schwer bekömmlich sind, leicht Kopfschmerzen verursachen und negative Auswirkungen auf die Verdauung haben. Zudem dann oft noch hoher Alkoholgehalt, das ist nicht gesund.
Viele davon waren doch auch schon bisher oft ganz schön dicht. Manche auch nur teilweise, also nicht ganz dicht.
Gut
Die großen Brauereien können von mir aus gerne zuerst schließen. Klasse statt Masse.
Dies. Auch wenn Alkohol ungesund ist finde ich, dass er trotzdem, wie alle Drogen ihn haben, durchaus auch einen Platz in unserer Gesellschaft hat. Viele Menschen genießen den Rausch (also als allgemeinen zustand. Wodurch dieser ausgelöst wird ist egal) und ich habe es dann deutlich lieber, wenn das von einer guten lokalen Brauerei als diese Elendige Plörre aus irgendwelchen großen Brauerein (ja ich meine dich Warsteiner).
Finde ich auch, es gibt keinen unschädlichen Konsum.
Es gibt nichts im Leben, was unschädlich ist ;-)
Guck die ganzen Bayer, die uns nicht mögen.
Auch Bayern unterstützen dies. Sie mögen selten sein, aber es gibt sie. 😉
In den Vorjahren waren sie Zahlen aber leicht gestiegen
Ist mir aus 3 gründen egal.
- Trinke seit 2 Jahren keinen Alk mehr
- In Deutschland gibt's mehr als tausend Brauereien kannst mir nicht sagen das nicht jedes 4 oder 5 Bier ähnlich wenn nicht gleich schmeckt
- Nach den ersten paar Bier ist der Geschmack eh egal