Pilzzucht - Alles zum Heimanbau von Pilzen

Hab vor ca. 2 Jahren das Hobby erstmal auf Eis gelegt, v.a. aus Frust sowie privaten Umständen.

Habe deshalb auch einige Flüssigmyzelspritzen entweder entsorgt oder aufgebraucht, weil viele davon ohnehin schon altersschwach wurden.

Das einzige, was ich mir aufgehoben habe, waren meine Schrägagar-Röhrchen als Langzeitkonservierung, weil ich auch ein paar Sorten selbst geklont oder komplett aus Sporen herangezüchtet habe.

Darunter ist zum Beispiel ein Albino-Kastanienseitling oder Turkey Tail, die ich mir aus Sporenabstrichen isoliert und die letzten ~3 Jahre im Kühlschrank bei 4°C gelagert habe.

In dem länglichen Schraubglas ist ein eher nährstoffreiches Medium, das mit einer sehr hohen Menge Agar geliert und sterilisiert wurde. Durch die Kälte, hohen Nährstoffgehalt und hartem Agar wird das Wachstum der Pilzkulturen stark eingehemmt und das Altern kann dadurch verlangsamt werden.

Das Holzstäbchen und gleichbleibende Temperatur im Gemüsefach sorgt für gleichmäßige Bedingungen.

Vielleicht baue ich meine sterile Werkbank wieder auf und mache mir mit einem der Samples eine Starterkultur. Mal überlegen, ob es mir das wert ist?

Jetzt aber noch eine gute Nachricht: Ich hab geplant, mit dem Pilz-Growen weiter zu machen!

Dieses Mal aber simpler.

Mich haben die Posts hier in der Community inspiriert, v.a. mit den unsterilen Methoden a la Hanfmatte und co.

Ich möchte das v.a. Outdoor auf meinem Balkon machen, sobald der nasskalte Herbst einsetzt.

Zuvor hab ich mit einem sehr nährstoffreichen Mix gearbeitet, wo die Growbags je einzeln für 2 Stunden in den Schnellkochtopf mussten, was sehr zeitintensiv und nervig war.

Durch einen nährstoffarmen Mix und "einfachen" Sorten mit Widerstandskraft braucht man nicht mehr so krass sterilisieren und muss sich weniger Sorgen um Kontamination machen. Vor allem praktisch für Outdoor :)

Ich werde als Substrat dieses Mal reine Holzpellets, ohne Sojaspelzen, mit etwas Gips und Perlit als Zusätze. Das mit Perlit ist neu, damit erhoffe ich mir eine bessere Luftversorgung (Myzelgesundheit) und gleichzeitig ordentlich Wasserspeicher für mehr Ertrag 💪

Als Starterkultur werde ich testweise vielleicht mal Kokosfasern in schwachem Flüssigmedium tränken und beimpfen. Inspiriert von dem Beitrag mit der Hanffasermatte.

In der Theorie sollte das, nachdem es durchwachsen wurde, deutlich nährstoffarmer sein als Körnerbrut, und dementsprechend geringeres Kontaminationsrisiko im finalen Substrat haben. Mal schauen, ob das klappt 👍

Ich hab vor, mir 2 oder 3 Flüssigmyzele zu bestellen und diese dann ca. 1:10 Verhältnis zu vermehren.

Im Juli bis August kommt dann das Beimpfen, und September bis November, je nach Wetter, stehen sie draußen und können hoffentlich fruchten.