Medizin & Gesundheitswesen
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ja es gibt gute quellen. die WHO schreibt zum beispiel eigene ernährungsrichtlinien.
ich würde noch hinzufügen, dass eine gesunde ernährung eigentlich gar nicht so schwierig ist und gar kein mega-projekt sein muss. solange du da eine art routine reinbringst, geht das wie von selber, ist gar nicht zeitaufwändiger, und wahrscheinlich sogar billiger als z.b. restaurant-food.