this post was submitted on 19 Apr 2026
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Lebensmittel
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Nachrichten und Diskussionen über Lebensmittel und deren Erzeugung, Handel, Einkauf und Verwendung.
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Viele kaufen aber nicht „Gewürze abseits des Supermarktregals“ sondern Maggi-Fix.
Bei meinen Eltern habe ich gesehen, dass Gewürzmischungen, viel Werbung dafür und der Ankerkraut-Hype sie in die richtige Richtung gestupst hat.Nur damit sie die teure Gewürzmischung irgendwann durch einfache Supermarktgewürze und Internet-Rezepte zum selber Mischen ersetzen.
Insofern finde ich Ankerkraut ein Schritt in die richtige Richtung. Weniger Palmöl und Stabilisatoren im Essen. Da ist schon viel gewonnen.