For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!
Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.
Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 10 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.
Lasagne med 6 ultra tynde hjemmelavet pasta lag. Frisk pasta i lasagne er lasange på et helt nyt niveau. Vildt at jeg aldrig før har prøvet det før.
Resten af lasangen er selvfølgelig også lavet fra bunden af med frisk mozzarella og parmasan og mutti tomater.
Kan du ikke lave en madlavningsvideo så vi kan se processen? Det ser megalækkert ud! 🤩
Sjovt nok, så havde jeg faktisk også pastamaskinen fremme i dag (og burde nok få den ryddet af vejen snart). Det blev så til en gang carbonara her, men jeg bør da bestemt give lasagne med hjemmelavet pasta et skud på et tidspunkt.
Det ser lækkert ud :)
Gjorde den friske pasta nogen forskel i tilberedelsen? Skal den bage kortere, for eksempel?
Næh ikke rigtig. Den fik 35 minutter ved 180-200 grader varmluft. De friske plader suger faktisk mere væde så din sovs skal være en anelse mere våd, men egentlig ikke så stor forskel at det er noget du skal bekymre dig meget over. Pastaen er ikke forkogt.den er kun rullet ud på maskine til ca 0.8 mm, lagt mellem bagepapir indtil de skal bruges så de ikke tørrer ud.
Jeg er overrasket over at det suger mere end tør pasta.
Men spændende. Kan være jeg skal prøve det en dag :)
Lasagne er en guderet !
Bliver ekstra lækkert med mange lag tyndt pasta synes jeg.
Bager du den ikke med det samme, så husk for gud skyld at forkoge pladerne...
Skulle jeg sige for en ven...
Bager du den ikke med det samme, så husk for gud skyld at forkoge pladerne…
Hvad sker der da så hvis du ikke gør det?
Pasta suppe...