this post was submitted on 22 Dec 2025
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Wildkost

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Eine deutschsprachige Community für essbare Wildkräuter, Wildpilze, Wildnüsse, Wildbeeren und Wildobst.

Nützliche Ressourcen für die Suche und die Bestimmung:

Viel zu wild für dich? Für Zuchtpflanzen und Zuchtpilze gibt es weitere Communities:

Der Banner ist ein Foto von u/dubak. Auf dem Foto sieht man Wald-Erdbeeren.

founded 10 months ago
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dubak@feddit.org
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Comeback für die Mispel | Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) (www.bzfe.de)
submitted 3 weeks ago by D_a_X@feddit.org to c/wildkost@feddit.org
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Am Ende des Artikels gibt es noch andere interessante Links:

  • Bucheckern sammeln und verarbeiten – geröstet im Salat
  • Esskastanien für die Herbstküche – frisch geröstet, als Püree oder in der Suppe
  • Eicheln als Mehl oder Kaffeeersatz – von der bitteren Baumfrucht zur feinen Zutat
  • Wildobst Kornelkirsche – für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“
  • Wildobst Berberitze – Fruchtig-saure Beeren für die Herbstküche
  • Hagebutten in der Küche – Für Konfitüre, Tee oder Essig
top 2 comments
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[–] dubak@feddit.org 1 points 3 weeks ago (1 children)

Ach Mispeln 💡 Stimmt, von denen habe ich auch noch einige Früchte im Tiefkühlfach 😂

[–] D_a_X@feddit.org 1 points 3 weeks ago

Hab ich noch nie (bewusst) gegessen