Wildkost

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Eine deutschsprachige Community für essbare Wildkräuter, Wildpilze, Wildnüsse, Wildbeeren und Wildobst.

Nützliche Ressourcen für die Suche und die Bestimmung:

Viel zu wild für dich? Für Zuchtpflanzen und Zuchtpilze gibt es weitere Communities:

Der Banner ist ein Foto von u/dubak.

founded 1 year ago

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submitted 7 months ago by D_a_X@feddit.org to c/wildkost@feddit.org

2 comments fedilink hide all child comments

Am Ende des Artikels gibt es noch andere interessante Links:

Bucheckern sammeln und verarbeiten – geröstet im Salat
Esskastanien für die Herbstküche – frisch geröstet, als Püree oder in der Suppe
Eicheln als Mehl oder Kaffeeersatz – von der bitteren Baumfrucht zur feinen Zutat
Wildobst Kornelkirsche – für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“
Wildobst Berberitze – Fruchtig-saure Beeren für die Herbstküche
Hagebutten in der Küche – Für Konfitüre, Tee oder Essig

top 2 comments

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[–] dubak@feddit.org 2 points 7 months ago (1 children)

Ach Mispeln 💡 Stimmt, von denen habe ich auch noch einige Früchte im Tiefkühlfach 😂

[–] D_a_X@feddit.org 1 points 7 months ago

Hab ich noch nie (bewusst) gegessen