this post was submitted on 15 Dec 2025
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DACH - Deutschsprachige Community für Deutschland, Österreich, Schweiz
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Verschiedene echte Raclettekäse. Unten: Kartoffeln, Paprika, Mais, Kidney Bohnen, Salami, Silberzwiebeln, Cornichons, eingelegter Knoblauch, Oliven, Artischocken Oben: Speck, Schwein/Rindfleisch in kleinen Stückchen, Zwiebeln, Champignons, Kräuterseitlinge, Süßkartoffelscheiben(vorher einmariniert)
Dazu: Aioli, Salsa, Chilis
Der Profi nutzt übrigens 2 Pfannen und macht so eine Käse-Calzone draus. Und schichtet vorher (Erste Scheibe bis sie braun wird, Gemüse drauf, bis durch,dann Zeug von oben,dann zweite Scheibe und etwas nachgrillen)
PS: Übrigens sei die Schweizer Originalversion auch mal sehr empfohlen.