this post was submitted on 04 Oct 2025
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Wildkost

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Und im "Hochspannungspark" (Braunschweig Weststadt) habe ich dann auch noch Probe-halber ein paar Haselnüsse gesammelt – inspiriert durch ein Schälchen Haselnusskerne (wohl aus ähnlicher Quelle), das ich bei einer Bekannten stehen sah. Hab ich noch nie vorher gemacht.

Ich habe die über Nacht über – noch in der Schale – im Spalt-breit geöffneten Backofen mit 15W-Backofenbirnchenheizung getrocknet. Heute geknackt – Geschmack ist nicht sensationell, aber durchaus sehr ordentlich. Man muss natürlich gaaanz schön viele Nüsse aufsammeln, um genug Snacknüsse für einen Fensehabend zu haben 😉

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[–] RrBd1957@feddit.org 1 points 10 months ago (1 children)

Walnüsse

Walnüsse! Im verlinkten Blogbeitrag
Dann noch um Haselnüsse! Im Zusatztext.!
Nächstes Mal formuliere ich's genauer. Und achte auf die Bilder. "Irgendwie" ist das Blogbeitrags-Vorschaubild durch das nachgeschobene Haselnussbild ersetzt worden ...

[–] dubak@feddit.org 2 points 10 months ago (1 children)

Stimmt, ein anderes Bild ist noch verlinkt - das habe ich gar nicht bemerkt. Da ist aber auch noch sehr viel Schale an den Walnüssen 😜

[–] RrBd1957@feddit.org 2 points 10 months ago

sehr viel Schale an den Walnüssen

Ja, neue heute gesammelte Rutsche bin ich schlauer mit vorgegangen, die liegen jetzt gerade gebürstet im 25 ... 30°C Backofen zum trocknen.