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Apfelwein 🍎🍷 (feddit.org)

submitted 4 months ago* (last edited 3 months ago) by Cacktus@feddit.org to c/gruenerdaumen@feddit.org

30 comments fedilink hide all child comments

Eventuell bisschen früh. Bin gespannt ob es klappt. Mit meinen Trauben hat es vorletztes Jahr schon ganz gut funktioniert.

Nach einem Monat:

Da ich noch Äpfel habe und nun ein Gefäß freigeworden ist, werde ich nochmal einen ansetzten mit euren Tipps, danke

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[–] trollercoaster@sh.itjust.works 3 points 3 months ago (1 children)

Je länger man wartet, um so süßer werden die Äpfel. Am besten warten, bis die anfangen zu fallen. Äpfel zum Keltern werden eh nicht gepflückt, sondern geschüttelt. (In manchen Gegenden ist Apfelwein deshalb auch unter der nicht ganz ernstgemeinten Bezeichnung "Schüttelriesling" bekannt)

[–] A_norny_mousse@feddit.org 2 points 3 months ago* (last edited 3 months ago)

Danke! Nach einem Monat ist auch die Schüttelernte schon recht nah.