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Apfelwein 🍎🍷 (feddit.org)

submitted 4 months ago* (last edited 3 months ago) by Cacktus@feddit.org to c/gruenerdaumen@feddit.org

30 comments fedilink hide all child comments

Eventuell bisschen früh. Bin gespannt ob es klappt. Mit meinen Trauben hat es vorletztes Jahr schon ganz gut funktioniert.

Nach einem Monat:

Da ich noch Äpfel habe und nun ein Gefäß freigeworden ist, werde ich nochmal einen ansetzten mit euren Tipps, danke

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[–] trollercoaster@sh.itjust.works 2 points 3 months ago (1 children)

Fängt wohl mit frischgepresstem unpasteurisierten Apfelsaft an?

Genau. Da sind natürliche Hefen enthalten, wenn Du den Saft lange genug (so 1-2 Monate) in einem geeigneten Behälter im Keller vergisst, wird das von ganz alleine Apfelwein.

Musst nur sauber arbeiten, dass da nix schimmelt.

[–] A_norny_mousse@feddit.org 2 points 3 months ago* (last edited 3 months ago)

Danke! Nach einem Monat ist die Apfelernte jetzt schon recht nah.