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Universität Bern: Kein Fleisch, kein Fisch, keine Milch: Studierende fordern vegane Mensa
(www.bernerzeitung.ch)
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Veganismus ist eine Philosophie und Lebensweise, die – so weit wie möglich und praktisch durchführbar – alle Formen der Ausbeutung und Grausamkeiten an Tieren für Essen, Kleidung oder andere Zwecke zu vermeiden sucht und darüber hinaus die Entwicklung und Nutzung tierfreier Alternativen zum Vorteil von Tieren, Menschen und Umwelt fördert. In der Ernährung bedeutet dies den Verzicht auf alle ganz oder zu Teilen vom Tier gewonnenen Produkte. ~ vegan society
Gutes Gelingen!
Diese Initiative der "Plant-based Universities" hat schon in Graz dazu geführt, dass es mit dem Cafe Erde eine rein pflanzliche Mensa gibt.
Im DACH-Raum laufen weitere Forderungen gerade in Marburg, Landau und Basel.
Falls ihr studiert, könntet ihr das auch gerne für euer Institut mal anstoßen: https://www.plantbaseduniversities.org/de
In Berlin gibt es eine komplett vegabe Mensa. Idt immer gut besucht. Hier der aktuelle Speiseplan
https://www.stw.berlin/mensen/einrichtungen/technische-universit%C3%A4t-berlin/veggie2.0.html