Auf nur 16% der landwirtschaftlich genutzten Fläche wachsen 83% unserer Kalorien und 62% unserer Proteine.
Grob überschlagen mit Raum für Abweichungen: wir könnten easy aufhören, eine Fläche von 30 Millionen km² zu beackern.
Ums mal in Relation zu setzen: das ist etwa die Summe aus Russland + USA + 10x Deutschland.
Einfach effizient. Was für Unmengen an Fläche, Zeit, Energie, Geld, Intelligenz und Womanpower wir freisetzen könnten, wenn wir wollten. Faszinierend.
Deswegen ist der sokratische Weg so wichtig.
Erst auflockern, sonst "double-down" Effekt