this post was submitted on 06 Apr 2026
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Chile
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Comunidad general de Chile para Feddit.cl
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siempre he querido tener de esas grameras....genial
aunque prefiero los porotos negros:(
Mi parte favorita es la re-calibración, así no debo considerar el peso del recipiente al medir los gramos. ¿Conoces esa función?
¡Yo también!
Cómo comen los porotos negros? No conozco platos tradicionales de chile que lo incorporen por lo que sólo sé comer los de caja como ensalada (rico, pero prefiero el rojo), secos junto con arroz o en brownie, y creo que una mazamorra que se sirve con arepa que comen en venezuela.
Igual por lo caldúo y sabrosos sigo prefiriendo porotos con rienda y granados, pero igual no le hago asco a casi nada
Yo hago un plato cubano cuya receta es más simple que las legumbres chilenas. No lleva zapallo y la guarnición va aparte (generalmente arroz blanco). Sofríes cebolla y pimiento/morrón verde y se lo agregas a los porotos ya cocidos. Le chantas una cucharadita de comino, orégano, un chorrito de vinagre, sal y pimienta y al final un par de cucharaditas de azúcar. Puedes sacar un par de cucharones para molerlos o meter la pimer dos veces para que queden más cremoso.
Quedan muy sabrosos. Es mi plato de legumbres favorito. Si quieres te mando la receta completa.
Concuerdo con la preparación de porotos con rienda que mencionas, por ese motivo los porotos negros son mis favoritos.
Sólo los cocino y luego los consumo, estos ya saben bien con mínimo esfuerzo.
Esto sumado al hecho que no suelo aliñar mi comida si sólo estoy preparando para mi.
Wena, habrá que probarlos