For billeder, spørgsmål, diskussioner og alt relateret til mad og drikke - lige hvad madhjertet begærer!
Opslag på fællesskabet skal være relateret til mad eller drikke, og opslag og kommentarer skal altid overholde feddit.dk's regler.
Hvis du har problemer med at uploade dit billede er det nok større end 10 MB (lagerplads er dyrt). Prøv eventuelt at konvertere billedet til webp, eller upload til catbox.moe i stedet og post et link til billedet i stedet for at uploade det.
Otte lasagner til fryseren og et godt brød til aftensmaden.
Et par gode timer i køkkenet mens jeg kunne se sneen falde udenfor 🙂
Wow, jeg bliver helt inspireret. Lasagne i sådan nogle portionsstørrelser er jo faktisk ret smart 🤔. Er det nogen bestemte former du bruger?
De er fra Ikea. Jeg synes de er gode og fylder ikke så meget når de ikke er i brug. Fire af dem passer på en normal bageplade og jeg bager to hold samtidigt og giver den nederste ti minutter mere når den øverste plade er færdig.
5.5-6l. kødsovs passer til de otte forme :)
Vi har også en masse af dem i glas, og nogle i fuld størrelse. Det er de eneste ovnfaste fade vi har derhjemme, og så er der låg til. I mikroen med dem.
Har længe gerne ville komme i gang med at lave et stort antal portioner mad, for så at fryse dem ned.
Hvordan varmer du dem op igen? Er det så simpelt som en tur i oven en times tid, fuldstændig som hvis man køber en fryse lasagne i et supermarked?
Ser super lækkert ud!
Det er anden gang jeg laver sådan en portion, så har ikke helt fundet den perfekte metode endnu. Første tfik jeg heller ikke lavet kødsovs nok, så der var de meget tyndere og ret nemme at varme op.
Jeg tænker at den bedste metode er at sætte en i køleskabet dagen før så den er tørt op før jeg sætter den i ovnen eller airfryeren.
Denne gang har jeg bagt dem en smule mindre. Første omgang kunne godt blive lidt for crispy på toppen når de blev varmet op igen 🙂