this post was submitted on 17 Nov 2025
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À la suite de ma publication d'hier, je vous propose de concocter votre menu de réveillon en puisant dans les différents menus proposés par les restaurants pendant le siège de Paris.

Andouillettes et boudins de Dada ? Le Chat flanqué de Rats ? Gigot d'Antilope ? Châmeau rôti à l'anglaise ?

À vos fourneaux !

Quelques sources pour commencer :


MàJ : lien Gallica

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une cote d'ours avec un romane conti 1838. ça semble pas mal.