Mad og drikke

Jeg går lige og venter på den sidste levering af chilifrø, og så skal de sættes til at spire. Som jeg skrev om herinde for nogle dage siden, så har jeg købt nogle sichuanesiske tørrede Er Jing Tiao chilier, som jeg vil forsøge at få til at spire. De er uundværlige i sichuanesisk madlavning, men er fuldstændig umulige at opdrive friske i vesten, og der er nærmest ikke nogen i vesten, der sælger dem tørret. Så da keg opdagede at der er et lille svensk firma, der faktisk har dem måtte jeg da slå til og købe en pakke. Så når de kommer hjem vil jeg forsøge at få dem til også at spirre, og håbe at frøene ikke er døde.

Derudover så går jeg og overvejer kraftigt (læs: sammenligner priser og slår hul på sparegrisen) at købe mig et ølbrygningssæt. Det er noget jeg har prøvet en enkelt gang før for mange år siden, og det er både sjovt og lærerigt at prøve. Og så kan man jo få sig en god velsmagende øl ud af det :)

Og så har jeg da også lige fået startet mig en surdej, så mon ikke jeg snart får bagt endnu mere brød. Måske endda jeg skulle genbruge malten fra ølbrygningen i brød en gang i mellem - det kunne sikkert være lækkert!