this post was submitted on 31 Mar 2025
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Lebensmittel

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Baden-Württemberg: In Supermarktregalen gibt es keinen Schichtkäse mehr (www.rnz.de)
submitted 1 week ago by [email protected] to c/[email protected]
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[–] [email protected] 1 points 1 week ago (1 children)

Gibt es einen Unterschied zwischen Schichtkäse und Tvorog? Tvorog gibt es ziemlich überall zu kaufen. Auch bei Discountern.

[–] [email protected] 2 points 1 week ago

Tvorog hat meines Wissens nach wesentlich mehr Trockenmasse.

Das spezielle an Schichtkäse war die gallertartige Textur. Schwer zu beschreiben, eine Art stichfester Quark. War nen spannendes Produkt, vielleicht entdeckt irgendeine Molkerei das Produkt und eine passende Marktlücke wieder.